A vitamina D, conhecida também como colecalciferol, e seus pró-hormônios precursores são fundamentais em diversos processos do metabolismo. Entre eles, aqueles responsáveis pela formação óssea, por regular a absorção de fósforo e cálcio no organismo e processos do sistema imunológico. Ela também funciona como um hormônio esteroide, cuja função principal é regular a homeostase do cálcio, participando da formação e da reabsorção óssea, através da sua interação com os rins, intestinos e paratireoides.
Como funciona a síntese da vitamina D
A produção endógena é a partir do colesterol, sendo somente ativada após exposição à radiação ultravioleta (UVB).
Essa vitamina é adquirida através de uma alimentação balanceada, podendo ser encontrada em alimentos como: leite, sardinha, salmão, óleo de fígado de peixe, cogumelos e ovos.
Qual é a ingestão diária recomendada?
- Crianças e adultos até 50 anos: cinco microgramas/dia (200 UI/dia);
- Pessoas entre 50-71 anos de idade: 10 microgramas/dia (400 UI/dia);
- Idosos acima de 70 anos: 15 microgramas/dia (600 UI/dia).
Observação: essas doses podem ser ajustadas por um profissional da saúde se necessário, podendo variar conforme estilo de vida e condições de saúde.
Suplementação
O tratamento para a deficiência de vitamina D é indicado para todos os pacientes, tanto para aqueles que possuem sintomas que indiquem a falta da vitamina no organismo quanto para aqueles que não possuem. Este tratamento pode ser feito com a reposição na forma de comprimidos ou cápsulas de vitamina D3. O suplemento deve ser tomado juntamente com uma refeição que tenha gordura, já que se trata de uma vitamina lipossolúvel.
As recomendações de reposição de vitamina D variam e dependem da deficiência e necessidade de cada paciente. O tratamento deve sempre ser orientado por um médico ou nutricionista.
Para crianças de 1 a 18 anos de idade com deficiência de vitamina D, geralmente sugere-se um tratamento com 2.000 UI / dia de vitamina D3 por pelo menos seis semanas. E, para manutenção, deve-se manter 600-1.000 UI/dia. Os adultos podem fazer uma suplementação com 6.000 UI de vitamina D3 por dia por 8 semanas. E para manutenção, continuar com 1.500-2.000 UI/dia.
Quais os problemas gerados pela deficiência de vitamina D?
Nos dias atuais, a deficiência de Vitamina D está cada vez mais comum. E isso pode causar alguns problemas sérios de saúde com o desenvolvimento de algumas doenças, como obesidade, e até doença autoimunes, como diabetes mellitus tipo 1, doenças inflamatórias intestinais e artrite. Sua deficiência prolongada pode causar ainda: raquitismo, osteomalácia e osteoporose.
Sintomas da deficiência da Vitamina D
- Excesso de cansaço e fadiga;
- Depressão;
- Redução da densidade óssea;
- Baixa imunidade;
- Aumento da Inflamação e dor;
- Pressão arterial elevada.
Benefícios da vitamina D para a pele
- Minimiza a ocorrência de acne;
- Ajuda a tratar feridas da pele;
- Reduz o risco de Eczema;
- Ameniza as rugas;
- Revitaliza a pele.
Alimentos ricos em Vitamina D
- Óleo de fígado de bacalhau: 1 colher de sopa tem 1360 UI;
- Espadarte (peixe-espada): cada 100 apresenta aproximadamente 665,8 UI;
- Salmão vermelho (sockeye) cozido: uma porção de 100 g traz cerca de 561 UI;
- Atum enlatado em água e escorrido: 100g contêm em torno de 181 UI;
- Suco de laranja fortificado com vitamina D: 1 copo tem 137 UI;
- Leite fortificado com vitaminas: cada copo tem de 115 UI a 124 UI;
- Iogurte fortificado com 20% do valor diário recomendado de vitamina D: 200 ml carregam aproximadamente 91,5 UI;
- Margarina fortificada: 1 colher de sopa apresenta 60 UI;
- Sardinha enlatada em óleo e escorrida: uma porção tem 46 UI;
- Bife de fígado cozido: uma porção de 100g contém aproximadamente 49,4 UI;
- Gema de ovo: uma gema grande de ovo tem 41 UI;
- Cereal fortificado com 10% do valor diário recomendado de vitamina D: 1 xícara possui 40 UI;
- Queijo suíço: uma porção de 100g carrega aproximadamente 21,4 UI.
Monitoramento e correção
A vitamina D deve ser sempre monitorada para, se necessário, ser feita a correção de sua ingestão, buscando uma melhor saúde da nossa pele, ossos e sistema imune.
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